“먹어도 괜찮은 저녁이 있다 – 밤에도 살 안 찌는 영양 조합”
저녁에 먹어도 체지방 증가를 최소화하는 영양 전략– 야간 식사 시 체중 조절을 위한 대사적 접근 야간 식사와 체중 증가의 연관성 체중 조절에서 식이의 총 열량 섭취가 가장 중요한 요인이지만, 섭취 시점(timing of intake) 또한 대사적 관점에서 무시할 수 없는 변수로 작용한다.여러 연구에 따르면, 야간 식사는 체중 증가, 인슐린 저항성, 수면 질 저하 등과 밀접한 관련이 있으며, 같은 칼로리라도 섭취 시간에 따라 체내 대사 경로가 달라질 수 있음이 확인되었다【Jakubowicz et al., Obesity 2013】.생체리듬과 대사 변화: 왜 밤에는 더 쉽게 살이 찔까? 인체의 대사 활동은 **서카디안 리듬(Circadian Rhythm)**에 의해 조절되며, 이 리듬은 간, 췌장, 지방조직,..
2025. 4. 19.
